卵と芋

こんにちは、末松です(^-^)

Twitterでも自己紹介しましたが、こちらでも改めて…！

好きな食べ物は卵料理です🍳

特に、スパニッシュオムレツにここ数年ハマっています。

スパニッシュオムレツと聞くと、みなさまどのようなものを想像されますか？

ほうれん草やベーコンなどの具材が入ったものを思い浮かべる方、多いのではないでしょうか？

でも本場スペインでは違うんです！

スペイン語では “tortilla de patatas”、「ジャガイモのオムレツ」と呼ばれているよう、

薄くスライスしたジャガイモをたっぷりのオリーブオイルで揚げ、

塩だけで味付けし、卵でまとめたものがスペインでのオムレツになります🍳🥔

シンプルな料理ですが、とってもおいしいんです！

スペインの代表的な家庭料理のひとつで、家庭やお店によって

味付けや材料のアレンジがされたり、卵の硬さも違ったりと、

日本でいう卵焼きのような料理です。

これは数年前に旅先のバルで食べたものです。

ここのお店のものは玉ねぎ入りのトロトロ半熟オムレツでした(*’ω’*)

海外旅行ができない今、お口の中だけでも海外気分を味わいたいものですね!

………と、本日は末松の好物について語るだけの雑談回でした。

ここまで読んで頂きありがとうございます。

明日はIT導入補助金のセミナーです。

ここでしか聞けない情報もあるかも…？！

お時間のご都合あう方、是非ご参加ください(^^)/

今週も折り返し地点です。頑張っていきましょう～～～！